selitatud või, millest on eemaldatud tahked piimavalgud ning mida kasutatakse toiduvalmistamisel ja toiduainetetööstuses (nt šokolaadi valmistamisel)
arv, mis näitab toidu mõju veresuhkru tasemele selle järgi, kui kiiresti muutuvad süsivesikud lagunemisel puhtaks glükoosiks
ГИ . EKI ühendsõnastik 2026. Eesti Keele Instituut, Sõnaveeb 2026. https://sonaveeb.ee/search/unif/dlall/eki/%D0%93%D0%98/1/rus (19.06.2026)
Tõlkevasted