fr

échine

Terminological databases

EKI terminibaas Esterm

ID 703270 Last modified 30.12.2004

Domain animal products

kael preferred

kaelatükk

neck preferred

neck-end

échine

Nacken

pea ja kere vaheline ühendus

kael preferred

kaelatükk

neck preferred

Usage examples

The neck being cut in accordance with veterinary requirements.

neck-end

échine

Nacken

Kokanduse terminibaas

ID 464032 Last modified 03.09.2025

Domain meat products

kaelakarbonaad

shoulder chop

échine

kassler

kasleri

searümba kaelatükist kuni viienda ribini lõigatud kulinaarne jaotustükk, millest sobib valmistada ahjupraadi, hautist, šašlõkki, barbecue´d, grill-liha ja sealihašnitslit

kaelakarbonaad

Usage examples

Šašlõkiks [sea] välisfilee ei sobi, seda oleks parem teha mahlasemast lihast (abatükist või kaelakarbonaadist).

shoulder chop

échine

kassler

kasleri

in the EU's IATE term base