et

pett

1 nimisõna

EKI ühendsõnastik 2026

Viimati muudetud 12.07.2026

Tähendused

või tegemisel koorest eralduv valkjas vedelik, mida hapendatult tarvitatakse joogina
Sünonüümid
Näited
  • Peti rasvasisaldus on väike, enamasti 0,5% või alla selle.

Erialasõnastikud

EKI terminibaas Esterm

ID 701921 Viimati muudetud 30.12.2004
Vaata sõnakogu
Vaata sõnakogu
Valdkond toiduained, tootmine, tooted, kaubandusloomsed saadusedpiim
petipiim eelistatud
võipiim
  • fosforit sisaldav piimavalk, eraldub piima kalgendumisel
petipiim eelistatud
võipiim
pett

Kokanduse terminibaas

ID 463489 Viimati muudetud 12.07.2026
Vaata sõnakogu
Vaata sõnakogu
Valdkond piimatooted
pett
  • või valmistamise kõrvalsaadus, piimarasv kontsentreerub kokkulöömisel võiteraks ja eraldub valkjas vedelik
Hea teada
  • Rõõsa koore võiks kokkulöömisel eraldub rõõsk pett, millest saab piimhappebakterite puhaskultuuridega hapendamisel valmistada hapendatud petti. Hapukoore võiks kokkulöömisel eraldub hapu pett.
pett
Näited
  • Või valmistamisel rasvakerakeste membraanid purustatakse, piimarasvast saab või ja letsitiin koos piimasuhkruga lähebki peti koostisesse.
võipiim
Näited
  • Kes võipiima maitset liiga ühekülgseks peab, võib marjade või köögiviljade lisamisega valmistada erinevaid segujooke.

Loomakasvatuse terminibaas

ID 476830 Viimati muudetud 19.06.2023
Vaata sõnakogu
Vaata sõnakogu
petipiim
  • peaaegu rasvavaba piim, võipiim
petipiim

Sõnavormid

Muuttüüp 22e

pett petid
peti pettide
petti pette ~ pettisid

Päritolu andmed

põlissõna
  • pett
    • pettää 'petta, reeta, valetada, kirnuda'
    • pietk 'pett'
    • piχtəms 'kirnuma'

Sõna seosed puuduvad

Ühendid puuduvad

Liitsõnad järelosaga puuduvad

Liitsõnad esiosaga

Sarnased sõnad

Võimalikud vasted puuduvad

Sama sõna

ELi terminibaasis IATE
Otsin lisanäiteid...