et

melass

1 nimisõna

EKI ühendsõnastik 2026

Viimati muudetud 07.05.2024

Tähendused

1
suhkrupeedist suhkru valmistamisel järele jääv tumepruun siirup, mida kasutatakse nt mesilaste söödana
Sünonüümid
Näited
  • Köögiviljaväetis sisaldab komposteeritud kanasõnnikut, melassi ja korall-lupja.
2
roosuhkru valmistamisel saadav siirup, mida kasutatakse nt küpsetistes
Näited
  • Rummi tooraine melass tuuakse tänapäeval sisse ümbruskonna teistelt saartelt.

Erialasõnastikud

EKI terminibaas Esterm

ID 694827 Viimati muudetud 04.02.2015
Vaata sõnakogu
Vaata sõnakogu
Valdkond orgaaniline keemiaalkohoolsed ja mittealkohoolsed joogid
  • suhkruroost või suhkrupeedist suhkru tootmisel tekkiv jääksiirup. Suhkrupeedi melass sisaldab keskmiselt 80% kuivainet, millest kuni 50% moodustab sahharoos. Tarvitatakse pärmi ja piirituse tootmisel ning mõne leivatoote valmistamiseks, ka loomasöödana, suhkruroo melass on peamiselt rummi tooraine.
melass

Kokanduse terminibaas

ID 464022 Viimati muudetud 19.04.2022
Vaata sõnakogu
Vaata sõnakogu
Valdkond maitseained ja muud maitsestajad
  • tume, mõrkja maitsega siirup, mis on saadud suhkrupeedi või roosuhkru tootmisjääkidest

Loomakasvatuse terminibaas

ID 476607 Viimati muudetud 31.10.2022
Vaata sõnakogu
Vaata sõnakogu
melass
  • suhkrutööstuse kõrvalsaadus
melass

Sõnavormid

Muuttüüp 22e

melass melassid
melassi melasside
melassi melasse ~ melassisid

Päritolu andmed

laensõna
  • melass
    • Melasse 'melass'
      • mélasse 'melass'
        • mellacea 'suhkru valmistamisel tekkiv püdel mass' ladina sõnast mel 'mesi'

Sõna seosed puuduvad

Ühendid puuduvad

Liitsõnad järelosaga puuduvad

Liitsõnad esiosaga puuduvad

Sarnased sõnad

Võimalikud vasted puuduvad

Sama sõna

ELi terminibaasis IATE
Otsin lisanäiteid...