et

fondüü

1 substantive

EKI Combined Dictionary 2026

Last modified 23.07.2025

Meanings

söögilaual erilises nõus leegi kohal valmistatav toit: hrl puljong või õli või valges veinis sulatatud juust, mille sisse kastetakse saia-, liha-, kala- või juurviljatükikesi

Terminological databases

Kokanduse terminibaas

ID 1145613 Last modified 23.07.2025
View dataset
View dataset
Domain food & drink
fondüü
  • Šveitsi ja Prantsusmaa Alpide päritolu juusturoog, mis on spetsiaalses pajas madalal kuumusel valges veinis sulatatud juust, maitsestatud küüslaugu, pipra ja kirsibrändiga ning millesse sööja kastab pika kahvliga leivatükke
    Good to know
    • Fondüü serveerimisel asetatakse fondüüpott söögilaual väikese leegi kohale, et vältida roa kiiret jahtumist.
Good to know
  • Burgundia fondüü korral on fondüünõus õli, Hiina fondüü korral puljong ja šokolaadifondüüs sulatatud kuum šokolaad.
fondüü
Good to know
  • Kuni 19. sajandi lõpuni tähistas see sõna [fondüü] just munadest ja juustust tehtud toitu. Toit, mis sisaldab juustu ja veini, kuid mitte mune, ilmus fondüü nime all esimest korda alles 1875.
juustufondüü
Usage examples
  • Lisaks pakutakse pearoana ka juustufondüüd ning peakoka rooga, mis valmib vastavalt hooaja toiduainetele ning koka hetkeinspiratsioonile.

Word forms

Inflection Type 26

fondüü fondüüd
fondüü fondüüde
fondüüd fondüüsid

Etymology

laensõna
  • fondüü
    • fondue 'fondüü' sõnast fondre 'sulama,sulatama'

Related words not available

Phrases and phrasal verbs not available

Compounds with search word as second component not available

Compounds with search word as first component not available

More similar words

Possible translations not available

Search the same word

in the EU's IATE term base
Searching web examples...