et

fondüü

1 nimisõna

EKI ühendsõnastik 2026

Viimati muudetud 23.07.2025

Tähendused

söögilaual erilises nõus leegi kohal valmistatav toit: hrl puljong või õli või valges veinis sulatatud juust, mille sisse kastetakse saia-, liha-, kala- või juurviljatükikesi

Erialasõnastikud

Kokanduse terminibaas

ID 1145613 Viimati muudetud 23.07.2025
Vaata sõnakogu
Vaata sõnakogu
Valdkond food & drink
fondüü
  • Šveitsi ja Prantsusmaa Alpide päritolu juusturoog, mis on spetsiaalses pajas madalal kuumusel valges veinis sulatatud juust, maitsestatud küüslaugu, pipra ja kirsibrändiga ning millesse sööja kastab pika kahvliga leivatükke
    Hea teada
    • Fondüü serveerimisel asetatakse fondüüpott söögilaual väikese leegi kohale, et vältida roa kiiret jahtumist.
Hea teada
  • Burgundia fondüü korral on fondüünõus õli, Hiina fondüü korral puljong ja šokolaadifondüüs sulatatud kuum šokolaad.
fondüü
Hea teada
  • Kuni 19. sajandi lõpuni tähistas see sõna [fondüü] just munadest ja juustust tehtud toitu. Toit, mis sisaldab juustu ja veini, kuid mitte mune, ilmus fondüü nime all esimest korda alles 1875.
juustufondüü
Näited
  • Lisaks pakutakse pearoana ka juustufondüüd ning peakoka rooga, mis valmib vastavalt hooaja toiduainetele ning koka hetkeinspiratsioonile.

Sõnavormid

Muuttüüp 26

fondüü fondüüd
fondüü fondüüde
fondüüd fondüüsid

Päritolu andmed

laensõna
  • fondüü
    • fondue 'fondüü' sõnast fondre 'sulama,sulatama'

Sõna seosed puuduvad

Ühendid puuduvad

Liitsõnad järelosaga puuduvad

Liitsõnad esiosaga puuduvad

Sarnased sõnad

Võimalikud vasted puuduvad

Sama sõna

ELi terminibaasis IATE
Otsin lisanäiteid...