en

bulking agent

1

Erialasõnastikud

Toiduteadus ja -tehnoloogia

ID 658370 Viimati muudetud 07.01.2024
Vaata sõnakogu
Vaata sõnakogu
Valdkond põllumajandus, toiduainetööstus, loomakasvatus, metsandus, kalandus
  • aine (välja arvatud õhk ja vesi), mis suurendab toidu mahtu tema energiasisaldust oluliselt suurendamata
  • substance which contributes to the volume of a foodstuff without contributing significantly to its available energy value
mahuaine
Näited
  • Polüdekstrooksi kasutatakse toidus tihti mahuainena.
bulking agent
Näited
  • If the sucrose (or other sugar) that is replaced has contributed to the texture of the product, then a bulking agent is often also needed.

Sõnavormid puuduvad

Päritolu andmed puuduvad

Sõna seosed puuduvad

Sama sõna

ELi terminibaasis IATE

Lisanäited

Veebilehelt SkELL saad vaadata sõna kasutusnäiteid, naabersõnu ja sarnase tähendusega sõnu. Need on automaatselt valitud ning võivad sisaldada vigu.
Skell logo