et

mahuaine

1

Erialasõnastikud

Toiduteadus ja -tehnoloogia

ID 658370 Viimati muudetud 07.01.2024
Vaata sõnakogu
Vaata sõnakogu
Valdkond põllumajandus, toiduainetööstus, loomakasvatus, metsandus, kalandus
  • aine (välja arvatud õhk ja vesi), mis suurendab toidu mahtu tema energiasisaldust oluliselt suurendamata
  • substance which contributes to the volume of a foodstuff without contributing significantly to its available energy value
mahuaine
Näited
  • Polüdekstrooksi kasutatakse toidus tihti mahuainena.
bulking agent
Näited
  • If the sucrose (or other sugar) that is replaced has contributed to the texture of the product, then a bulking agent is often also needed.

Sõnavormid puuduvad

Päritolu andmed puuduvad

Sõna seosed puuduvad

Sama sõna

ELi terminibaasis IATE
Otsin lisanäiteid...
Otsin tõlgitud näiteid...