en

food additive

1

Terminological databases

Toiduohutuse, loomatervise ja loomade heaolu terminibaas

ID 585273 Last modified 08.07.2023
View dataset
View dataset
Domain Agriculture - Food Industry - Livestock Industry - Fisheries
  • aine, mis on taotluslikult lisatud toidule v joogile toote omaduste [kvaliteedi] parandamiseks (nt maitse, lõhna, värvuse või kindla tekstuuri saavutamiseks, toote säilitamiseks)
    Good to know
    • „toidu lisaaine” – aine, mida olenemata selle toiteväärtusest eikasutata tavaliselt iseseisva toiduna või toidule iseloomulikukoostisainena ja mille tahtlik tehnoloogilisel eesmärgil lisamine toidule selle tootmisel, töötlemisel, valmistamisel, käitlemisel, pakendamisel, transpordil või ladustamisel viib või võib põhjendatud oletusel viia selleni, et lisaaine ise või temakõrvalsaadused muutuvad otseselt või kaudselt selliste toitude koostisosaks;
  • a substance deliberately added to foods or beverages for beneficial technological reasons (e.g. to preserve, flavour, colour or ensure a particular texture)
    Good to know
    • Food additives are not normally consumed by themselves nor used as typical ingredients in food.
food additive

Word forms not available

Etymology not available

Related words not available

Search the same word

in the EU's IATE term base

Web examples

Online Language Learning Tool SkELL allows users to search for phrases in sentences, collocates and similar words. These examples have been automatically selected and may contain errors.