veini õhutamine enne joomist, et parandada selle aroomi ja maitseomadusi
to intentionally introduce air into wine, allowing the wine to breathe and develop — this process softens tannins, enhances flavour balance, and helps release more complex aromas before serving
Aereerimine ei vaja valgusallikat. Veini võib julgelt valada karahvini. Mida noorem vein, seda julgemalt võib valada. Vein saab valamise käigus õhku ja agressiivsed tanniinid muutuvad pehmemaks. Aereerimine tuleb kasuks enamik veinidele, kuid see ei tee siiski imesid, lihtsast Chardonnay veinist aereerides Chablis'i ei saa.
If a wine is still alcohol forward or the tannins are still firm or overwhelming, the wine is a good candidate for aeration! Aeration will soften the alcohol and tannins in the wine making bigger, young boozy wines ready to drink faster.
На странице корпусного менеджера SkELL пользователь может познакомиться с контекстами употребления и с распространёнными сочетаниями слова, а также с синонимами и другими близкими по значению словами. Данные выбраны компьютером aвтомaтически и могут содержать ошибки.
