en

honey melting

1

Терминологические словари

Mesindusleksikon

ID 482475 Последнее изменение 06.04.2023
Веб-страница словаря
Веб-страница словаря
  • mee muutmine vedelaks ja läbipaistvaks
Это интересно
  • Mee sulatamine peab toimuma temperatuuril kuni 42°C, kuid pikema aja vältel kui mee soojendamine, sest mee sulatamisel peab mesi muutuma taas vedelaks ja läbipaistvaks. Mee sulamise kiirendamiseks, tuleb seda niipea kui võimalik segada, sest liiga aeglasel sulatamisel halveneb mee kvaliteet. Pikema-aegsel sulatamisel väheneb mees tunduvalt ferment invertaasi hulk. Kõrgemal temperatuuril sulab mesi küll kiiremini, kuid näiteks 60°C juures väheneb mees invertaasi hulk poole võrra 5 tunni jooksul, 80° juures aga juba 10 minuti jooksul.

Формы слова данные отсутствуют

Этимология данные отсутствуют

Производные слова данные отсутствуют

Поиск

в терминологической базе IATE

Примеры предложений из текстов интернета

На странице корпусного менеджера SkELL пользователь может познакомиться с контекстами употребления и с распространёнными сочетаниями слова, а также с синонимами и другими близкими по значению словами. Данные выбраны компьютером aвтомaтически и могут содержать ошибки.
Skell logo