et

tournedos

1 [turnöd`oo] tsitaatsõna

Erialasõnastikud

Teenindus

Kokanduse terminibaas

ID 1121412 Viimati muudetud 18.04.2026
Vaata sõnakogu
Vaata sõnakogu
Valdkond lihatooted
  • veise sisefilee peenemast osast lõigatud 5-6 cm paksune viil läbimõõduga 4-5 cm, mis ümbritsetakse peekoniribaga, seotakse ja praetakse
    Hea teada
    • Prantsuse kulinaarias lõigatakse 2 cm paksune veise sisefileest viil, ümbritsetakse õhukese peekoniribaga, seotakse ja praetakse.
    • Tournedos Rossini puhul on serveerimisel lisatud lihatükile hanemaksa ja musta trühvli laaste.
tournedos tsitaatsõna
Näited
  • Siiani mäletatakse erakordselt hästi pearoa tournedos Rossini juurde sobitatud Navarra veini.
tournedos
tournedos

Sõnavormid

Muuttüüp 26

tournedos tournedos'd
tournedos tournedos'de
tournedos'd tournedos'sid

Päritolu andmed

Sõna seosed puuduvad

Ühendid puuduvad

Liitsõnad järelosaga puuduvad

Liitsõnad esiosaga puuduvad

Sarnased sõnad puuduvad

Võimalikud vasted

Sama sõna

ELi terminibaasis IATE
Otsin lisanäiteid...
Otsin tõlgitud näiteid...