et

sous vide

1

Terminological databases

Kokanduse terminibaas

ID 1143512 Last modified 02.07.2026
View dataset
View dataset
Domain food processing, food preservation & chemical treatment
  • toidu valmistamise meetod, mille puhul tooraine tõmmatakse vaakumisse, kile sisse, ning küpsetatakse madalal temperatuuril pidevalt tsirkuleeriva veega vannis, spetsiaalses seadmes või kombiahjus kombineerides omavahel temperatuuri ja aururežiimi
sous vide
Usage examples
  • Heale toorainele aga pole enam vaja lisaks mingeid keerulisi tehnoloogiaid ega maitseandjaid. Pole vaja vaakumit ega sous vide’i.
sous vide
sous-vide-kypsennys

Word forms not available

Etymology not available

Related words not available

Search the same word

in the EU's IATE term base
Searching web examples...
Searching translated usage examples...