et

pruunistama

1

Terminological databases

Kokanduse terminibaas

ID 1185975 Last modified 20.10.2026
View dataset
View dataset
Domain food processing, food preservation & chemical treatment
  • toiduainet kuumtöötlema kuumal pannil või ahjus ilma rasvaineta või väheses rasvaines, kuni toiduaine saab pruuni pealispinna ja mahlad sulguvad
Good to know
  • Pruunistamise järel ei ole toit valmis, vaid toiduaine või toode tuleb järgnevalt hautada, küpsetada või üleküpsetada. Kasutatakse hrl liha ja lihatoodete valmistamisel. Köögi- ja puuviljade pruunistamisel võib kasutada ka spetsiaalset gaasileegiga põletit.
pruunistama
Usage examples
  • Kuumuta poti põhjas õli ning pruunista selles hakkliha.
  • Õlita GN-nõu, laota sellele liha portsjontükid ning pruunista ahjus 180 ºC juures.
rissoler
ruskistaa

Kokanduse terminibaas

ID 463620 Last modified 20.10.2026
View dataset
View dataset
Domain food processing, food preservation & chemical treatment
grillima
pruunistama
kypsentää parilalla
  • toiduainet praadima ribilisel kontaktgrillil või pannil kõrgel temperatuuril
grillima
Usage examples
  • Kui triibud on peale grillitud, keera mõlemal [lihatükil] teine pool.
pruunistama
Usage examples
  • Pruunista liha alguses kõrgemal kuumusel ühelt küljelt ja siis teiselt küljelt. Niimoodi saavutad isuäratava triibulise välimuse.
triibustama
Usage examples
  • Pruunistamist soonelisel malmpannil nimetatakse triibustamiseks, millega antakse toodetele kaunis isuäratav välimus.
kypsentää parilalla

Word forms

Inflection Type 27

pruunistama pruunistas
pruunistada pruunistanud
pruunistab pruunista
pruunistatud pruunistatakse

Etymology not available

Related words not available

Phrases and phrasal verbs not available

Compounds with search word as second component

Compounds with search word as first component not available

More similar words

Possible translations

Search the same word

in the EU's IATE term base
Searching web examples...
Searching translated usage examples...