et mousse 1
magus või soolane õhuline vaht nt šokolaadist või kalast ja muudest mereandidest
en mousse 1
vaht, mille valmistamisel segatakse tihkem kreem, nt keedukreem või ganache, või erinevatest toorainetest püree vahustatud rõõskkoore või munavalgevahuga
fr mousse 1
madal roheline taim, mis kasvab pehmete mätastena maapinnal, kividel, puutüvedel ja mujal, neist taimedest kiht maapinnal vm
fi mousse 1
vaht, mille valmistamisel segatakse tihkem kreem, nt keedukreem või ganache, või erinevatest toorainetest püree vahustatud rõõskkoore või munavalgevahuga

mousse

Terminological databases

Kokanduse terminibaas

ID 464175 Last modified 21.03.2026

View dataset

Domain food & drink

mousse

vaht, mille valmistamisel segatakse tihkem kreem, nt keedukreem või ganache, või erinevatest toorainetest püree vahustatud rõõskkoore või munavalgevahuga

Good to know

Vajadusel võib mousse`i želatiiniga tugevamaks muuta. Menüüs kirjutatakse välja vahule maitset andev tooraine nt šokolaadi-mousse metsmaasikakastmega või pardimaksa-mousse röstsaiaga.

mousse

loanword

Usage examples

Kalvadose, õuna ja kreeka pähkli tort valmistatakse kalvadoses leotatud õuntest, mõrušokolaadi-mousse`ist ja kreeka pähkli biskviidist.

mousse

in the EU's IATE term base

Online Language Learning Tool SkELL allows users to search for phrases in sentences, collocates and similar words. These examples have been automatically selected and may contain errors.

mousse

Terminological databases

Kokanduse terminibaas

Word forms not available

Etymology not available

Related words not available

Search the same word

Web examples