agar-agari või želatiiniga tarretatud maitsestatud puuvilja-, marjapüree või -mahl, piimatoode või vein
Hea teada
Valmistatakse ka kihilisi tarretisi ja vahustatud tarretisi. Menüükaardil märkida tarretise põhitooraine ja lisandid nt maasika-valge veini tarretis vanilje-gelato’ga, kamatarretis põldmarjakastmega.
Sööklas oli selle päeva puhuks mitmeid eripakkumisi. Sai tellida küpsetatud põhjapõdrarinda ja lõhepraadi. Samuti oli valmistatud punasesõstratarretis vahukoorega.
