fi

hyytelö

1

Терминологические словари

Kokanduse terminibaas

ID 1143500 Последнее изменение 09.08.2026
Веб-страница словаря
Веб-страница словаря
Домен food products
  • želatiiniga tarretatud liha- või kalapuljong, mis võib sisaldada tükeldatud liha, kala, seeni ja maitseköögivilju
Это интересно
  • Tarrendiga võib katta kõiki suupisteid, et anda neile läiget ja mahlasust või hõlbustada suupistele kuju andmist.
  • Menüükaardil märkida tarrendis olev tooraine ja lisandid, nt keel tarrendis mee-sinepikastmega, vutt tarrendis pohlakastmega või koha tarrendis ürdiste ahjutomatitega.
tarrend
Примеры
  • Entrée, oli see siis külm või kuum suupiste, puistatakse tavaliselt üle “peeneks hakitud rohelisega, kaunistatakse tarrendiga või želeega, sidruni, hapendatud ploomide või kirssidega, väikeste kurkide, kapparite, oliividega.”
gelée de cuisine
hyytelö

Kokanduse terminibaas

ID 1186357 Последнее изменение 10.08.2026
Веб-страница словаря
Веб-страница словаря
Домен foodstuffs - production - products - trade
  • ühe või mitme puuvilja või marja mahlast ja suhkrust tarretisetaolise konsistentsiga segu, milles suhkru sisaldus on vähemalt 60%
Это интересно
  • 1000 grammi želee valmistamiseks kasutatakse mahla või vesiekstrakti või nende segu koguses, mis on võrdne asjaomase džemmi valmistamiseks.
želee
Примеры
  • Põldmarjast võib teha želeed, moosi või veini.
gelée de fruits
hyytelö

Формы слова данные отсутствуют

Этимология данные отсутствуют

Производные слова данные отсутствуют

Поиск

в терминологической базе IATE