fr

ghee

1

Терминологические словари

Kokanduse terminibaas

ID 463711 Последнее изменение 16.07.2026
Веб-страница словаря
Веб-страница словаря
Домен oils - fats
  • India päritolu selitatud, pähklise aroomi ja sügavkollase värviga või, mille valmistamise käigus on võist eemaldatud vesi ja valgud
Это интересно
  • Sel moel töödeldud või säilib hästi ning selle suitsemistäpp on tavalise võiga võrreldes kõrgem, 250ºC. Tavalise või suitsemistäpp on 160-190ºC.
ghee слово-цитата
Примеры
  • Ghee on suurepärane kastmete maitsestaja, andes toidule tõeliselt siidise olemuse ja läike.
  • Selliste toodete puhul, mis on saadud vee ja rasvata kuivaine täielikul eemaldamisel piimast ja/või piimatoodetest (nagu koor ja või), kasutatakse erinevaid nimetusi. Näitena võib kasutada nimetusi veevaba piimarasv, piimarasv, veevaba võiõli või ghee.
ghee

Формы слова данные отсутствуют

Этимология данные отсутствуют

Производные слова данные отсутствуют

Поиск

в терминологической базе IATE