külm maitsestatud kaste, millesse kastetakse vahetult enne suhu pistmist tükeldatud köögivilju, leivatükke, tšipse, nacho’sid vm
Good to know
Maailmas levinud dipikastmed on näiteks adžika, hummus, tsatsiki, guacamole, hoisinkaste, Samurai kaste jt. Eesti dipid on hrl hapukoore- või jogurtipõhised.
