fr

brunoise

1

Терминологические словари

Kokanduse terminibaas

ID 790262 Последнее изменение 18.04.2026
Веб-страница словаря
Веб-страница словаря
Домен food processing, food preservation & chemical treatment
  • köögiviljade tükelduskuju, mille korral kuubiku külje pikkus on 3-5 mm
    Это интересно
    • Prantsuse kulinaarias on kuubikute mõõtmed 1-2 mm
brunoise
Примеры
  • Hispaania omleti valmistamiseks tükeldatakse kooritud kartulid ribadeks või brunoise-kuubikuteks ning praetakse koos sibulaga rasvaines kuldseks.
Это интересно
  • Ligikaudne hääldus [brünuaaz]
brunoise

Формы слова данные отсутствуют

Этимология данные отсутствуют

Производные слова данные отсутствуют

Поиск

в терминологической базе IATE