fr

beurre blanc

1

Erialasõnastikud

Kokanduse terminibaas

ID 1145777 Viimati muudetud 03.07.2026
Vaata sõnakogu
Vaata sõnakogu
Valdkond toiduained
  • valge veini-võikaste
Hea teada
  • Kasutusnäide menüüs: taipärane sous-vide lõhe nuudlipadjal miso-beurre blanc kastme ja röstitud kapsaga.
beurre blanc
Näited
  • See kuulus kaste on pärit Loire’i jõe kaldalt linnast nimega Nantes kus serveeritakse kastet traditsiooniliselt koos haugiga - brochet au beurre blanc.
beurre blanc

Sõnavormid puuduvad

Päritolu andmed puuduvad

Sõna seosed puuduvad

Sama sõna

ELi terminibaasis IATE