et

umami

1 substantive

EKI Combined Dictionary 2026

Last modified 04.03.2025

Meanings

meeldiv hõrk, Parmesani juustu või mageda lihaleeme maitse, viies põhimaitse, mida inimese maitsmismeel eristab

Translations

Good to know
et
Neli ülejäänud põhimaitset on soolane, magus, hapu ja kibe. Umamit tekitab naatriumglutamaat valkude lagunemisel (nt juustu laagerdamisel). Umami suurendab rahulolu toiduga.
Usage examples
  • Umamit sisaldavad paljud toiduained, näiteks juust, liha, tomat.
  • Kui keegi ütleb umami, siis esimesena meenuvad kukeseened ja puravikud.

Word forms

Inflection Type 1e

umami umamid
umami umamite
umamit umameid

Inflection Type 16

umami umamid
umami umamide
umamit umamisid

Etymology

laensõna
  • umami
    • umami 'umami'
      • umami 'hea maitse' ( Kikunae Ikeda 1908 )

Related words not available

Phrases and phrasal verbs not available

Compounds with search word as second component not available

Compounds with search word as first component not available

More similar words

Possible translations not available

Search the same word

in the EU's IATE term base
Searching web examples...
Searching translated usage examples...