en

star anise

1 nimisõna

EKI ühendsõnastik 2026

Viimati muudetud 30.08.2025

Tähendused

hariliku tähtaniisipuu viljast saadav vürts

Tõlkevasted

Erialasõnastikud

EKI terminibaas Esterm

ID 708721 Viimati muudetud 30.12.2004
Vaata sõnakogu
Vaata sõnakogu
Valdkond ürdid
badian eelistatud
  • tähtaniisipuu - kuulub loorbelistele lähedasse magnoolialiste sugukonda, on igihaljas 4-6 m kõrgune puu ... Kuuest kuni kaheksast 1,2 -1,7 cm pikkusest viljast koosnev kogukukkurvili on tähetaoliselt harunenud. Igas viljas on üks läikiv pruun munajas seeme ... Seemned sisaldavad 2,5-5% eeterlikku õli, milles on rohkesti anetooli. Anetool ehk aniisikamper läheb aniisilikööri valmistamiseks.
  • Fruit of Illicium verum ...; commercial supply chiefly from China. Constit. about 5% volatile and fixed oils; anisic acid, tanin, resin, pectin .... Use : Manufacture of liqueurs and the volatile oil. The fruit as source of oil of anise.
badian eelistatud
Näited
  • Seeds of anise, badian, fennel, coriander, cumin on caraway; juniper berries.
Illicium verum
badiane
Sternanis

Kokanduse terminibaas

ID 463660 Viimati muudetud 13.09.2019
Vaata sõnakogu
Vaata sõnakogu
Valdkond maitseained ja muud maitsestajad

Sõnavormid puuduvad

Päritolu andmed puuduvad

Sõna seosed puuduvad

Sama sõna

ELi terminibaasis IATE

Lisanäited

Veebilehelt SkELL saad vaadata sõna kasutusnäiteid, naabersõnu ja sarnase tähendusega sõnu. Need on automaatselt valitud ning võivad sisaldada vigu.
Skell logo