fr

soupe

1 [sup] feminine substantive

EKI Combined Dictionary 2026

Last modified 23.05.2026

Meanings

hrl keetes valmistatud vedel toit, mis sisaldab liha, kala, köögivilja vm

Translations

Terminological databases

Kokanduse terminibaas

ID 463174 Last modified 23.05.2026
View dataset
View dataset
Domain food & drink
potage
  • keedetud toit, mis koosneb maitset andvast vedelikust hrl puljongist ja täitetoorainetest
Good to know
  • Valmistamise tehnoloogia järgi eristatakse: tükeldatud toiduainetest supid, püreesupid, kreemsupid ja velouté-supid. Keetmiseks tarvitatud vedeliku järgi eristatakse: puljongite põhjal supid, piimasupid, kalja- või õllesupid ning puuvilja- või marjamahla põhjal keedetud supid.
supp
Usage examples
  • Seda suppi söödi nii pulmade, ristsete kui ka jõulude, lihavõtte- ja nelipühade puhul ja see oli toidu osas suurim luksus, mida Noarootsi talurahvas endale lubas.
potage
soupe
feminine
Good to know
  • Enamasti rahvusköökidesse kuuluvad tihendusaineteta supid.
keitto

Word forms not available

Etymology not available

Related words not available

Search the same word

in the EU's IATE term base