suuretükilisele pooltootele veise- või ulukilihast noa või pikkimisnõela abil lükkama teisi toiduaineid lihaskiudude vahele, et lisada mahlakust, värvi ja maitset
Good to know
Pikkimiseks kasutatakse kuivatatud puuvilju, seapekki, kõva struktuuriga köögivilju ja suitsutatud lihatooteid.
