fi

raparperi

1

Erialasõnastikud

EKI terminibaas Esterm

ID 704288 Viimati muudetud 30.12.2004
Vaata sõnakogu
Vaata sõnakogu
Valdkond aiandus, veetaimed, taimekaitseüldbotaanika
  • selle mahlakas lehevars toiduainena
  • perennial plant (Rheum rhaponticum), of which the leaf stalks are cooked and eaten as dessert; it has a high oxalate content, and the leaves are toxic
rhubarb
rhubarbe
Rhabarber
raparperi

Mesindusleksikon

ID 482742 Viimati muudetud 29.08.2022
Vaata sõnakogu
Vaata sõnakogu
  • tatraliste sugukonda kuuluv mitmeaastane köögiviljakultuur, kelle mahlakaid lehevarsi kasutatakse magustoitude valmistamiseks ning kondiitri- ja konservitööstuses
Hea teada
  • Rabarberi lehe varred sisaldavad 94,9% vett, 0,5% valku, 0,1% rasva ja 3,8% süsivesikuid. Orgaanilistest hapetest sisaldavad rabarberi lehed õunhapet 1,5% ja oblikhapet 1,1%. Rabarberi noored lehed tuleb kuivatada. Kuivatamine peab toimuma varjulises ja hea õhuvahetusega kohas. Päikese käes ja liiga kiirel kuivatamisel kaotavad taimsed vahendid tunduva osa oma insektitsiidsetest omadustest. Kuivatada tuleb rabarberi lehti seni, kuni nad hakkavad muljumisel purunema. Säilitatakse hermeetiliselt suletud pakendis jahedas, pimedas kohas. Õhtul pärast mesilaste lendluse lõppemist puistatakse 1 supilusikatäis kuivatatud ja peenestatud lehti süüdatud suitsikusse ja antakse seda suitsu 4–5 korda lennuavast tarusse. Seejärel lennuava suletakse 3 minutiks. Rabarberi lehtedes sisalduva oblikhappe toimel hakkavad varroalestad varisema. Rabarberi droogi kogumisel tuleb silmas pidada seda, et kevadepoole on taime lehtede oblikhappe sisaldus suurem. Taimsete vahendite eeliseks on see, et neid võib kasutada ka korjeperioodil.

Sõnavormid puuduvad

Päritolu andmed puuduvad

Sõna seosed puuduvad