fr

potée

Terminological databases

Kokanduse terminibaas

ID 1145500 Last modified 23.09.2025

Domain food & drink

ühepajatoit

pot-au-feu

potée

vähese vedelikuga keedetud köögivili koos liha, kala, seente või tangainetega
Good to know
- Erinevus supist seisneb selles, et vedelikku on vähem ja tooraine tükeldus on suurem.

Good to know

Tehnoloogiliselt on ühepajatoidud näiteks Mulgi kapsad ja Karjala pajaroog.

ühepajatoit

Usage examples

Ühepajatoit, nagu nimi ausalt sedastab, on ühes pajas tehtav toit ja sessamas pajas seisab ta seni, kuni otsa süüakse.

pot-au-feu

potée

in the EU's IATE term base