nuudlitainast poolkuukujuline täidisega keedupirukas, mida keedetakse puljongis ja serveeritakse hapukoore või puljongiga
Hea teada
Ühe versiooni järgi jõudsid pelmeenid Venemaale mongolite vallutusretkede ajal ja neil on ühiseid jooni Hiina toitudega. Teise versiooni kohaselt pärineb pelmeenide valmistamine soomeugrilastelt, kes liikusid Altaist läände ja peatusid mõnda aega Uuralites.
