fr

paupiette

1

Terminological databases

Kokanduse terminibaas

ID 1146567 Last modified 22.03.2026
View dataset
View dataset
Domain meat products
  • veise-, vasika-, sea-, põdra- või lambalihast hautatud ovaalse kujuga seotud või tikuga kinnitatud rull täidisega või ilma
Good to know
  • Tooted on suurusega 8 x 6 cm, portsjonisse arvestatakse 2 rulli. Menüüs kirjutatakse välja lihaliik ja täidis, nt põdraliharullid toorjuustu täidise ja madeira kastmega või vasikaliharullid kadaka-suitsujuustukastmega.
liharull
Usage examples
  • Oluliselt mõjutasid Vene köögi kujunemist ka lääneslaavlased, kes tõid täidetud liharullid, borši ja kapsarullid.
paupiette
lihakääryle

Word forms not available

Etymology not available

Related words not available

Search the same word

in the EU's IATE term base