nakkustekitaja - prioon, viirus, bakter, mikroskoopiline seen, algloom, ussnugiline ja lülijalgne, samuti nende komponendid ja toksiinid, mis on võimelised tekitama nakkushaigust
pathogen - any agent that causes disease, esp. a micro-organism
Töötajat, kellel puudub kehtiv tervisetõend, kes võib levitada nakkusetekitajaid või parasiite või kellel on toiduohutuse seisukohalt ohtlik muu tervisehäire või haigus, ei tohi lubada tööle, kus ta võib toitu saastata.
Whereas the presence of cholera in these countries may constitute a serious risk to public health in the Community where the infectious agent Vibrio cholerae survives on foodstuffs imported from these countries...
