fr

parfait

1 [paʁfɛ] adjective

EKI Combined Dictionary 2026

Last modified 21.05.2026

Meanings

Terminological databases

Kokanduse terminibaas

ID 1145816 Last modified 20.08.2025
View dataset
View dataset
Domain food & drink
  • vormis külmutatud magustoit, mille valmistamiseks lisatakse crème anglaise`le nime ja maitset andvad ained nt marja- ja puuviljapüree, kohv, šokolaad, pralinee vm, segatakse juurde vahustatud rõõskkoor ja valatakse külmutamiseks vormi
Good to know
  • Enne serveerimist võetakse parfee vormist välja ja lõigatakse portsjoniteks.
  • Menüükaardil märgitakse parfeele maitset andev tooraine ja lisandid, nt karamell-leiva parfee vaarikapüreega
parfee
Usage examples
  • Serveerimiseks lõika parfeest paraja suurusega tükk ja paku apelsine koos tarretisega kõrvale.
parfait
jäädyke

Word forms not available

Etymology

  • parfait 'täiuslik, perfektne'

Related words not available

Search the same word

in the EU's IATE term base