fr

parfait

1 [paʁfɛ] omadussõna

EKI ühendsõnastik 2026

Viimati muudetud 21.05.2026

Tähendused

väga, äärmiselt hea, mingi omaduse, asjaolu poolest silmapaistev
Sünonüümid
Sarnase tähendusega

Tõlkevasted

Erialasõnastikud

Kokanduse terminibaas

ID 1145816 Viimati muudetud 20.08.2025
Vaata sõnakogu
Vaata sõnakogu
Valdkond food & drink
  • vormis külmutatud magustoit, mille valmistamiseks lisatakse crème anglaise`le nime ja maitset andvad ained nt marja- ja puuviljapüree, kohv, šokolaad, pralinee vm, segatakse juurde vahustatud rõõskkoor ja valatakse külmutamiseks vormi
Hea teada
  • Enne serveerimist võetakse parfee vormist välja ja lõigatakse portsjoniteks.
  • Menüükaardil märgitakse parfeele maitset andev tooraine ja lisandid, nt karamell-leiva parfee vaarikapüreega
parfee
Näited
  • Serveerimiseks lõika parfeest paraja suurusega tükk ja paku apelsine koos tarretisega kõrvale.
parfait
jäädyke

Sõnavormid puuduvad

Päritolu andmed

  • parfait 'täiuslik, perfektne'

Sõna seosed puuduvad

Sama sõna

ELi terminibaasis IATE