fr

médaillon

1

Erialasõnastikud

Kokanduse terminibaas

ID 1121705 Viimati muudetud 04.05.2026
Vaata sõnakogu
Vaata sõnakogu
Valdkond toiduained
  • ümmarguse või ovaalse kujuga veise sisefilee keskosast lõigatud 2-3 cm paksune viil või kala lõik, mis on vormitud ja praetud
    Hea teada
    • Portsjonisse arvestatakse 170 g, 1-2 tükki.
Hea teada
  • Menüükaardil kirjutatakse välja tooraine nt forellimedaljon selleri-sinikarbihautise ja sinihallitusjuustuga.
medaljon
Näited
  • Serveeri medaljonid täidetud ahjuõunte ja veinikastmega.
médaillon
medaljonki

Sõnavormid puuduvad

Päritolu andmed

  • médaillon 'medaljon'
    • medaglione 'medaljon' sõnast medaglia 'medal'

Sõna seosed puuduvad

Sama sõna

ELi terminibaasis IATE