fi

kamara

1

Терминологические словари

EKI terminibaas Esterm

ID 703289 Последнее изменение 30.12.2004
Веб-страница словаря
Веб-страница словаря
Домен animal products
  • nahaga töödeldud sigade (nn vannisigade) rümpadel olev seanahk; mõnede toodete puhul, nt tükilihast suitsutussaadused, küljetükilõik praadimiseks jne võib kamar jääda valmistootele; vorstilihalt, masseerimisele suunatavate sinkide lihalt eraldatakse kamar ning lisatakse see eraldi töödelduna (kamarapulbrina, kamaraemulsioonina, valkstabilisaatorina vms) keeduvorstidele või kasutatakse muul otstarbel, nt kamararulaadide valmistamiseks
kamar
rind
Примеры
  • Breast (streaky) fresh or chilled ... presented with rind but without flank, outer pig fat or dugs.
couenne
Schwarte
kamara

Формы слова данные отсутствуют

Этимология

  • kamara 'lihakamar, rohukamar'

Производные слова данные отсутствуют