fi

kamara

1

Terminological databases

EKI terminibaas Esterm

ID 703289 Last modified 30.12.2004
View dataset
View dataset
Domain animal products
  • nahaga töödeldud sigade (nn vannisigade) rümpadel olev seanahk; mõnede toodete puhul, nt tükilihast suitsutussaadused, küljetükilõik praadimiseks jne võib kamar jääda valmistootele; vorstilihalt, masseerimisele suunatavate sinkide lihalt eraldatakse kamar ning lisatakse see eraldi töödelduna (kamarapulbrina, kamaraemulsioonina, valkstabilisaatorina vms) keeduvorstidele või kasutatakse muul otstarbel, nt kamararulaadide valmistamiseks
kamar
rind
Usage examples
  • Breast (streaky) fresh or chilled ... presented with rind but without flank, outer pig fat or dugs.
couenne
Schwarte
kamara

Word forms not available

Etymology

  • kamara 'lihakamar, rohukamar'

Related words not available

Search the same word

in the EU's IATE term base