et

kõrgkuumutamine

1

Terminological databases

EKI terminibaas Esterm

ID 712322 Last modified 30.12.2004
View dataset
View dataset
Domain foodstuffs - production - products - trade
kõrgkuumutamine preferred
kõrgpastöriseerimine deprecated
UHT
UHT preferred
UHT sterilization
  • toorpiima kuumutamine vähemalt üheks sekundiks temperatuuril 135 °C
  • UHT milk - according to dairy specialists, U.H.T. milk is milk which has been pasteurized by heating it at 235° F (113° C) for 2 or 3 seconds
Good to know
  • DE: Ultrahocherhitzung [T41043] FR: UHT [T41043]
kõrgkuumutamine preferred
Usage examples
  • 1.7.5. kuumtöötlus - mistahes töötlusega kaasnev kuumutamine, mille vahetu tulemus on negatiivne reaktsioon fosfataastestile. Eristatakse nelja kuumtöötluse viisi: 1.7.5.1. pastöriseerimine ... 1.7.5.2. kõrgkuumutamine (UHT) ... 1.7.5.3. steriliseerimine ... 1.7.5.4. termiseerimine ...
kõrgpastöriseerimine deprecated
UHT abbreviation
UHT preferred
Usage examples
  • ... pasteurized and sterilized (including UHT sterilization) milk and cream (included skimmed, plain and semi-skimmed)
UHT sterilization

Word forms not available

Etymology not available

Related words not available

Search the same word

in the EU's IATE term base
Searching web examples...
Searching translated usage examples...