fi

juuri

Terminological databases

Aianduse terminibaas

ID 507888 Last modified 07.11.2024

Domain general botany

juur

root

juuri

корень

taime maa-sisene elund, mille ülesanneteks on taime kinnitamine, vee ja toitainete vastuvõtmine ja edastamine teistesse taimeosadesse

Good to know

Juur sünteesib ka mõningaid orgaaniliste aineid ning säilitab talvel varuaineid. Esineb ka maapealseid nn õhujuuri.

juur

root

juuri

корень

Kokanduse terminibaas

ID 463211 Last modified 23.07.2025

Domain food products

juuretis

leaven

levain

juuri

käärimis- ja hapendamisseisundis olev tainas või piimatoode, seisundi kutsub esile peamiselt pärmseente ja piimhappebakterite elutegevus

juuretis

Usage examples

Juuretise valmistamiseks kasuta keefirit, petti või õunamahla. Võta 5 dl vedelikku ja lisa sinna hulka 3-4 viilu tavalist rukkileiba.

leaven

levain

juuri

juuri 'juur'

in the EU's IATE term base