et

hapendamine

1

Терминологические словари

EKI terminibaas Esterm

ID 704320 Последнее изменение 08.03.2026
Веб-страница словаря
Веб-страница словаря
Домен foodstuffs - production - products - tradefood chemicals
souring предпочтительный термин
  • processus biochimique résultant de l'action des bactéries lactiques sur le lactose qui se trouve principalement transformé en acide lactique
hapendamine
Примеры
  • Piimapõhine toode peab olema läbinud kuumtöötluse, mille mõju on samaväärne mõjuga, mis saavutatakse pastöriseerimisel vähemalt 15 sekundi jooksul temperatuuril vähemalt 72° C ning mis kindlustab fosfataastesti negatiivse tulemusega, ning läbinud hapendamise, milles toote pH-taset hoiti alla 6 vähemalt üks tund.
souring предпочтительный термин
Примеры
  • Granting aid for skimmed milk used as feed defined the denaturing process to be used so that the skimmed milk in question might qualify for aid. At point (1) of that Article souring was designated as a method of denaturing.
acidification
acidification
Säuerung
hapattaminen

Koolisõnastikud 2005–2010

ID 593117 Последнее изменение 07.09.2021
Веб-страница словаря
Веб-страница словаря
Домен биология
  • toiduainete konserveerimine peamiselt piimhappebakterite abil. Olulisimaks konserveerivaks aineks on suhkruist moodustuv piimhape , kuid tekib ka teisi happeid, alkohole jm. Hapendatakse nt piima, köögivilju (kapsas, kurk ), seeni

Koolisõnastikud 2005–2010

ID 598907 Последнее изменение 22.06.2021
Веб-страница словаря
Веб-страница словаря
Домен химия
  • toiduainete konserveerimine happelise käärimise teel, kus bakterid toodavad piimhapet jt happeid

Koolisõnastikud 2005–2010

ID 605895 Последнее изменение 18.10.2022
Веб-страница словаря
Веб-страница словаря
Домен домоводство
  • toiduaine konserveerimine hapet tekitavate bakterite abil

Loomakasvatuse terminibaas

ID 475634 Последнее изменение 24.08.2021
Веб-страница словаря
Веб-страница словаря
souring
Säuerung
  • söötade käärimisel (fermentatsioonil) rajanev konserveerimisviis
souring
Säuerung

Формы слова

Тип словоизменения 12

hapendamine hapendamised
hapendamise hapendamiste
hapendamist hapendamisi

Этимология данные отсутствуют

Производные слова данные отсутствуют

Поиск

в терминологической базе IATE
Идёт поиск предложений...
Идёт поиск примеров...