fi

häränleike

1

Erialasõnastikud

Kokanduse terminibaas

ID 790261 Viimati muudetud 24.10.2025
Vaata sõnakogu
Vaata sõnakogu
Valdkond lihatooted
  • veise välisfileest või ristluutükist lõigatud 1,5-2 cm paksune vasardatud, vormitud, paneeritud ja väheses rasvas praetud lihaviil
romsteek
Näited
  • Inglise biifsteeki, rostbiifi ja romsteeki valmistatakse veiselihast, mida enne toiduks tegemist laagerdatakse 6 - 10 päeva jahedas kohas, et liha sidekude pehmeneks ning liha oleks maitsev ka pooltoorena.

Sõnavormid puuduvad

Päritolu andmed puuduvad

Sõna seosed puuduvad