et

gratään

1 существительное

Большой словарь EKI 2026

Последнее изменение 03.07.2026

Значения

eelnevalt hautatud või keedetud ning seejärel ahjus pruunistatud roog

Соответствия

Примеры
  • Kui küpsemise lõpu poole tundub, et gratään kipub kõrbema, kata fooliumiga.
  • Kartuligratään.
  • Lillkapsagratään.

Терминологические словари

Kokanduse terminibaas

ID 1146339 Последнее изменение 03.07.2026
Веб-страница словаря
Веб-страница словаря
Домен food & drink
  • pruunistatud pinna või koorikuga kala-, liha-, köögivilja- või pastavormiroog, mille pealispind on saadud gratineerimiskastmega, riivitud juustu või riivitud juustu ja riivsaia seguga ahjus või salamandris gratineerides
Это интересно
  • Enamasti on tooraine eelnevalt kuumtöödeldud, va mõned erandid nt gratin dauphinois. Menüüs tuuakse välja gratineeritud roa tooraine nt lillkapsagratään, puravikugratään jne. Gratäänid serveeritakse üldjuhul gratineerimisvormiga.
gratään
Примеры
  • Nurgas nurrub jälle masin ning annab teada, et on vaja kahte jaanalindu, kolme Eesti mereandidest suppi, carpaccio’t ning kana kitsejuustuga ja siiga peedigratääniga.
gratin
gratiini

Формы слова

Тип словоизменения 22e

gratään gratäänid
gratääni gratäänide
gratääni gratääne ~ gratäänisid

Этимология

laensõna
  • gratään
    • gratin 'kastruli põhja kõrbenud toidukiht, riivleivaga kaetud vormiroog'

Производные слова данные отсутствуют

Устойчивые словосочетания данные отсутствуют

Сложные слова с искомым словом в конце данные отсутствуют

Сложные слова с искомым словом в начале данные отсутствуют

Похожие слова

Возможные соответствия

Поиск

в терминологической базе IATE
Идёт поиск предложений...
Идёт поиск примеров...