en

freezer burn

1

Терминологические словари

EKI terminibaas Esterm

ID 703156 Последнее изменение 30.12.2004
Веб-страница словаря
Веб-страница словаря
Домен animal products
külmakõrve предпочтительный термин
freezer burn предпочтительный термин
brulure de congélation
  • defekt (enamasti lihal); tekib liha pikaajalisel külmutatuna säilitamisel õhu keskkonnas; põhjuseks on jää sublimeerumine liha pinnalt, mille tulemusena pind muutub käsnjaks, hallikaks, urbseks; see kiht on ebameeldiva maitsega, tuim, räästumisaldis
  • damage to frozen produce produced essentially by excessive desiccation
külmakõrve предпочтительный термин
külmakahjustus
freezer burn предпочтительный термин
Примеры
  • In the case of frozen or quick-frozen poultry there shall be no traces of freezer-burn (5) except those that are incidental, small and unobtrusive and not present on the breast or legs.
brulure de congélation
gelure
Frostbrand
jääpolte

Формы слова данные отсутствуют

Этимология данные отсутствуют

Производные слова данные отсутствуют

Поиск

в терминологической базе IATE

Примеры предложений из текстов интернета

На странице корпусного менеджера SkELL пользователь может познакомиться с контекстами употребления и с распространёнными сочетаниями слова, а также с синонимами и другими близкими по значению словами. Данные выбраны компьютером aвтомaтически и могут содержать ошибки.
Skell logo