all measures taken to ensure protection against germs, chemicals, the deterioration of food due to bacteria and any other risk factors involved in the agri-food industry
Hea teada
vt ka kirjet „toiduga kindlustatus - food security“ [6.06.2013]
Töötajat, kellel puudub kehtiv tervisetõend, kes võib levitada nakkusetekitajaid või parasiite või kellel on toiduohutuse seisukohalt ohtlik muu tervisehäire või haigus, ei tohi lubada tööle, kus ta võib toitu saastata.
