fr

faire bouillir

1

Erialasõnastikud

Kokanduse terminibaas

ID 464027 Viimati muudetud 24.05.2026
Vaata sõnakogu
Vaata sõnakogu
Valdkond toiduainete töötlemine, säilitamine ja keemiline töötlemine
  • vee, puljongi, mahla, õlle, veini, piima vm vett sisaldava vedeliku või veeauru keskkonnas toorainet kuumtöötlema 100 ºC juures
Hea teada
  • Keetmise viisid on: keetma rohkes vedelikus, keetma väheses vedelikus, keetma omas mahlas, keetma veeaurus ja vesivannil keetma.
keetma
Näited
  • Järgmiste suurte pühade ajal kutsuti nad kindlasti leinamajja noarootsi suppi sööma, mis keedeti suitsulihast ja kartulist, lisandiks loorberilehed.
boil
faire bouillir
keittää

Sõnavormid puuduvad

Päritolu andmed puuduvad

Sõna seosed puuduvad

Sama sõna

ELi terminibaasis IATE