en

extra virgin olive oil

1

EKI ühendsõnastik 2026

Viimati muudetud 26.05.2025

Tähendused

parima kvaliteediga väärisoliiviõli

Tõlkevasted

Erialasõnastikud

EKI terminibaas Esterm

ID 630789 Viimati muudetud 01.03.2024
Vaata sõnakogu
Vaata sõnakogu
Valdkond põllukultuuridtoiduained, tootmine, tooted, kaubandus
ekstra-väärisoliiviõli
  • väärisoliiviõli, mille oleiinhappena väljendatud vabade rasvhapete sisaldus ei ole suurem kui 0,8 grammi 100 grammi kohta
  • virgin olive oil having a maximum free acidity in terms of oleic acid, of 0,8 g per 100 g, the other characteristics of which comply with those laid down by the Commission in accordance with Article 75(2) for this category
Hea teada
  • Oliiviõli tootmine pole nii lihtne, et esimene kord oliive pressides saame ekstra virgin, teine kord pressides virgin ja kolmas kord pressides tavalise oliiviõli. Kui oliiviõli pressimismeetodil toodetakse, siis pressitakse oliivimassi ALATI vaid üks kord, ning tulemuseks on vastavalt algmaterjali kvaliteedile ja tehnilistele võtetele kas kvaliteetsem ekstra virgin, virgin või lihtsalt oliiviõli.
ekstra-väärisoliiviõli

Toiduteadus ja -tehnoloogia

ID 669649 Viimati muudetud 26.01.2024
Vaata sõnakogu
Vaata sõnakogu
Valdkond põllumajandus, toiduainetööstus, loomakasvatus, metsandus, kalandus
  • kõrge kvaliteediga mehhaanilisel teel esimesel pressimisel oliividest saadud õli
  • superior category olive oil obtained directly from olives and solely by mechanical means
ekstra neitsioliiviõli
Näited
  • Ekstra neitsioliiviõli on külmpressitud õlide kõrgeima kvaliteediga oliiviõli selle parimas maitsebuketis.
extra virgin olive oil
Näited
  • Extra virgin olive oil is mostly used as a salad dressing and as an ingredient in salad dressings.

Sõnavormid puuduvad

Päritolu andmed puuduvad

Sõna seosed puuduvad

Sama sõna

ELi terminibaasis IATE

Lisanäited

Veebilehelt SkELL saad vaadata sõna kasutusnäiteid, naabersõnu ja sarnase tähendusega sõnu. Need on automaatselt valitud ning võivad sisaldada vigu.
Skell logo