fr

estouffade

1

Erialasõnastikud

Kokanduse terminibaas

ID 1143454 Viimati muudetud 29.05.2026
Vaata sõnakogu
Vaata sõnakogu
Valdkond food & drink
muhennos
  • roog, mille puhul on tooraine kõigepealt praetud ja seejärel väheses vedelikus keedetud koos või ilma köögiviljadeta
Hea teada
  • Tehnoloogiliselt on hautised nt guljašš, asuu, erinevad klopsid, raguu ja bigos.
hautis
Näited
  • Šašlõki asemel hinnatakse rohkem lambapraadi ja -hautist.
estouffade
muhennos
Hea teada
  • Hautis, mis on tihendatud jahu või tärklisega.
höystö

Sõnavormid puuduvad

Päritolu andmed puuduvad

Sõna seosed puuduvad

Sama sõna

ELi terminibaasis IATE