en entrecôte 1
veise seljatükist 5.-10. ribikondi vahelt lõigatud 2 cm paksune viil, mis vasardatakse, vormitakse ning seejärel grillitakse või praetakse väheses rasvas mõlemalt poolt
en entrecote 1
veise konditustatud ribitükk
fr entrecôte 1
veise seljatükist 5.-10. ribikondi vahelt lõigatud 2 cm paksune viil, mis vasardatakse, vormitakse ning seejärel grillitakse või praetakse väheses rasvas mõlemalt poolt
de Entrecote 1 Rippenstück vom Rind
veise konditustatud ribitükk

fr

entrecôte

Terminological databases

Kokanduse terminibaas

ID 464114 Last modified 17.08.2025

Domain meat products

antrekoot

entrecôte

entrecôte

välikyljys

veise seljatükist 5.-10. ribikondi vahelt lõigatud 2 cm paksune viil, mis vasardatakse, vormitakse ning seejärel grillitakse või praetakse väheses rasvas mõlemalt poolt

antrekoot

Usage examples

Kord panin menüüsse veiseantrekoodi, aga seda hakati järjest tagasi saatma. Konsulteerisin ühe Soome kokaga ja too selgitas, et Soomes on ajalooliselt antrekoodi nime all pakutud välisfileed.

entrecôte

entrecôte

välikyljys

entrecôte 'antrekoot'

in the EU's IATE term base