fi

diastaasi

1

Erialasõnastikud

Aianduse terminibaas

ID 508142 Viimati muudetud 24.12.2025
Vaata sõnakogu
Vaata sõnakogu
Valdkond üldbotaanika
  • ensüüm, mis muundab tärklise suhkruks

Mesindusleksikon

ID 482783 Viimati muudetud 13.09.2019
Vaata sõnakogu
Vaata sõnakogu
  • (amülaas) tärklist astmeliselt maltoosiks lagundav ferment, mida leidub idanevates seemnetes ja inimeste ning loomade süljes ja seedenõres
Hea teada
  • Diastaasiarv näitab mees leiduvate fermentide sisaldust ja seega ka mee bioloogilist aktiivsust. Määratakse Euroopa riikides Schade'i skaala järgi. Toidumeel peab diastaasiarv olema vähemalt 8.
Diastase

Sõnavormid puuduvad

Päritolu andmed puuduvad

Sõna seosed puuduvad

Sama sõna

ELi terminibaasis IATE