en

brandy

1 существительное

Терминологические словари

EKI terminibaas Esterm

ID 714067 Последнее изменение 30.12.2004
Веб-страница словаря
Веб-страница словаря
Домен foodstuffs - production - products - tradealcoholic beverages & non-alcoholic beverages
brändi предпочтительный термин
brändi предпочтительный термин
brandy слово-цитата
brandy
Примеры
  • Zurra: a drink obtained by adding brandy or wine spirits as defined in Regulation (EEC) No 1576/89 (13) to the drinks defined in (a) and (b), possibly with the addition of pieces of fruit.

Kokanduse terminibaas

ID 463197 Последнее изменение 08.05.2023
Веб-страница словаря
Веб-страница словаря
  • viinamarjadest või õuntest valmistatud kange alkohoolne jook
Cвязанные по значению
brändi

Sommeljeede terminibaas

ID 1123001 Последнее изменение 01.10.2024
Веб-страница словаря
Веб-страница словаря
  • kange alkohoolne jook, mis on valmistatud veini või muu kääritatud puuviljamahla destilleerimisel ja on laagerdunud tammevaatides
  • a spirit drink produced by wine or other fermented fruit juice distillation and is matured in wooden casks
brändi
Примеры
  • Võib öelda, et kõik konjakid on brändid, kuid iga brändi pole kaugeltki veel konjak.
brandy
Примеры
  • During the ageing process, the brandy acquires a very characteristic flavour distinctly different from that of the fresh distillate. The sensory attributes of the distillates such as colour,flavour and taste are greatly influenced by the botanical species of the wood, the different heat treatments applied to wooden barrels, the times that the wooden barrel has been used and the ageing time. The complexity of brandy aroma increases due to the extraction of certain wood compounds (volatile and non-volatile) into the distillate. For instance, tannins, which arepolymeric phenolic substances, are extracted from the wood and contribute to the flavour of brandy. In addition, some other reactions between the components of wood and distillates may also occur during barrel ageing which can also contribute to the brandy complexity.

Формы слова данные отсутствуют

Этимология

  • brandy 'brändi'
    • brandewijn 'põletatud vein'

Производные слова данные отсутствуют

Поиск

в терминологической базе IATE

Примеры предложений из текстов интернета

На странице корпусного менеджера SkELL пользователь может познакомиться с контекстами употребления и с распространёнными сочетаниями слова, а также с синонимами и другими близкими по значению словами. Данные выбраны компьютером aвтомaтически и могут содержать ошибки.
Skell logo