et

blanšeerimine

1

Терминологические словари

EKI terminibaas Esterm

ID 715555 Последнее изменение 20.11.2024
Веб-страница словаря
Веб-страница словаря
Домен foodstuffs - production - products - trade
  • puu- ja köögivilja lühiajaline (1-2 min) töötlemine keevas vees või aurus, seejuures säilib toiduainete värvus
  • the procedure of briefly heating a fruit or vegetable, usually in hot water or steam, to inactivate enzymes and to product other desirable produt changes. The procedure is sometimes called "scalding."
blanšeerimine
Примеры
  • Blanšeeritud külmutatud köögivili ...
blanching

Koolisõnastikud 2005–2010

ID 605853 Последнее изменение 26.04.2021
Веб-страница словаря
Веб-страница словаря
Домен домоводство
  • puu- ja aedvilja mõneminutiline keetmine või aurutamine värvi säilitamiseks

Loomakasvatuse terminibaas

ID 478095 Последнее изменение 30.05.2021
Веб-страница словаря
Веб-страница словаря
бланширование
  • toiduaine töötlemine vee või auruga
бланширование

Формы слова данные отсутствуют

Этимология данные отсутствуют

Производные слова данные отсутствуют

Поиск

в терминологической базе IATE
Идёт поиск предложений...
Идёт поиск примеров...