Toidupankade töö üldpõhimõtted. Toit saadakse kohalikust kaubandusvõrgust, tootjatelt ning talumeestelt. Toit saadakse tasuta ja antakse ära tasuta. Toidupangad aitavad peresid, kes on sattunud ajutiselt majanduslikult keerulisse olukorda (nt töökaotus).
The resources mobilised by the food banks are essentially non-financial, in-kind contributions of goods and voluntary labour (93% of the total resources).
